Association du Jardin des Gorges

Notre projet a débuté fin 2016 par l'achat de 3.5 hectares de terrain agricole, d'un hangar agricole et d'une ancienne porcherie en zone urbaine à Boudry. Ces surfaces sont en cours de transformation selon les principes de la permaculture et de l'agroécologie. Une nombre important d'aménagements permettant d'augmenter la diversité structurelle paysagère et la biodiversité ont déjà été réalisés sur 1 ha. Nous souhaitons continuer le développement de ce projet sur le reste de l'étendue au travers du développement d'une production maraîchère bio-intensive, d'une culture de plantes vivaces médicinales et utilisables pour la transformation et d'une culture de fleurs comestibles pour la restauration par exemple. La création d'une buvette permettant de commercialiser les produits issus de notre production et de celle des agriculteurs bio voisins est également projetée.

Finalement nous souhaitons développer les aspects socio-culturels liés au partage des connaissances et des savoirs. Divers ateliers sont projetés en lien avec l'éducation à l'environnement (classe verte), la permaculture, le jardinage écologique ou la culture.